Story
1932년 창업의 역사
鰻屋の
炭の悩みを
解決する
信頼の炭
火持ち
価格
安定供給
始まり
創業以来、多くの鰻屋さんに支えられてきた中庄商店だからこそ、聞こえてきた声があります。
「もっと良い火はないか」。職人が抱く炭への切実な悩みに応えたい。
その一心で自ら産地へ飛び、納得のいく炭を直接仕入れ始めたのが、私たちのエネルギー事業の原点です。
信頼の証
海外の工場と提携し生産することで、高品質・低価格・安定供給を実現しました。
販路拡大
これまで東海三県を中心に販路を広げてきました。
現在は首都圏・東北圏へも事務所を展開。
信頼できる物流パートナーと手を組むことで、全国のお客様へ私たちの炭を届ける体制を整えています。
「中庄商店の炭」
私たちは、炭を単なる燃料としてではなく、食文化を支える重要な要素と認識しています。
1932年から続く卸問屋だからこそ守り伝えたいものがあります。
Lineup
상품 라인업
“火を扱うプロの現場”に向けて、一つひとつの炭を丁寧に選び抜きました。
業態や使用環境に合わせて、最適な火力・持続性・扱いやすさを実現する炭をご紹介します。
炭の特長紹介
用途やこだわりに合わせて選べるよう、主要な炭の特長をまとめました。
備長炭
火力が強く火持ちに優れた高品質の白炭。焼鳥・うなぎなど繊細な火加減が必要な料理に最適です。
オガ炭
形が揃って扱いやすく、火力と火持ちのバランスに優れ、業務用として多くの飲食店で使用されています。
オガライト
火付きと火持ちのバランスに優れ、薪の代替として使えるため、調理効率とコスト削減に貢献します。
楢薪
火付き・火力・火持ちのバランスに優れ、ピザ窯や炭火調理で安定して使える国産楢薪です。
木炭(黒炭)
高品質で安定した火力を備え、飲食店やBBQなど幅広い用途で安心して使用できます。
工業用炭
燃焼が安定しており、高温加熱や長時間燃焼が必要な工業現場で安心して使用できます。
商品一覧
備長炭
라오스산
ラオスの工場と年間契約し生産することで 「高品質」「低価格」「安定供給」を実現し、顧客満足を高めています。
산지
라오스산
재질
마이튜
무게
15㎏
연기
적은
재
적은
폭동
할 수 있습니다.
점화 시간
약 30분~40분
연소 시간
약 90분~120분
※자사 조사
丸タイプ
라오스산 비장탄 L원형
【타마루】폭 약 5-6 cm/장 약 20-27 cm
【가미마루】폭 약 4-5 cm/장 약 20-27 cm
【원】폭 약 3-4 cm/장 약 20-27 cm
【코마루】폭 약 2-3 cm/장 약 20-27 cm
【가는마루】폭 약 1.5-2 cm/장 약 20-27 cm
라오스산 비장탄 M원형
【기리타마루】폭 약 5-6 cm/장 약 10-20 cm
【切上丸】폭약 4-5 cm/장 약 10-20 cm
【절환】폭 약 3-4 cm/장 약 10-20 cm
【切小丸】폭 약 2-3 cm/장 약 10-20 cm
【절세환】폭 약 1.5-2 cm/장 약 10-20 cm
割タイプ
라오스산 비장탄 S할타입
【거친 할인 소】폭 약 2-4 cm/장 약 5-10 cm
【황할대】폭 약 4-6 cm/장 약 5-10 cm
【황할】폭 약 2-6 cm/장 약 5-10 cm
베트남산
ベトナム産ユーカリでの材質もご用意しております。 お気軽にお問合せください。
산지
베트남산
재질
유칼립투스
무게
15㎏
연기
적은
재
적은
폭동
할 수 있습니다.
점화 시간
약 30분~40분
연소 시간
약 90분~120분
※자사 조사
丸タイプ
베트남산 비장탄 L원형
【타마루】폭 약 5-6 cm/장 약 20-27 cm
【가미마루】폭 약 4-5 cm/장 약 20-27 cm
【원】폭 약 3-4 cm/장 약 20-27 cm
【코마루】폭 약 2-3 cm/장 약 20-27 cm
【가는마루】폭 약 1.5-2 cm/장 약 20-27 cm
베트남산 비장탄 M원형
【기리타마루】폭 약 5-6 cm/장 약 10-20 cm
【切上丸】폭약 4-5 cm/장 약 10-20 cm
【절환】폭 약 3-4 cm/장 약 10-20 cm
【切小丸】폭 약 2-3 cm/장 약 10-20 cm
【절세환】폭 약 1.5-2 cm/장 약 10-20 cm
割タイプ
베트남산 비장탄 S할타입
【거친 할인 소】폭 약 2-4 cm/장 약 5-10 cm
【황할대】폭 약 4-6 cm/장 약 5-10 cm
【황할】폭 약 2-6 cm/장 약 5-10 cm
オガ炭
중국산
▼竹材
中国産オガ炭は、現地の生産工場と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
竹材を原料とした高品質オガ炭は、火力・火持ち・扱いやすさのバランスが優れ、安定した炭火調理を実現。
飲食店や業務用現場など、炭火の安定性や火力管理が求められるシーンで安心して使用でき、効率的な調理やコスト管理に貢献します。
산지
중국산
재질
대나무
무게
10㎏
연기
적은
재
적은
폭동
하지 않는다
점화 시간
약 20분~30분
연소 시간
약 90분~120분
※자사 조사
▼雑木材
中国産オガ炭(雑木材)は、現地の生産工場と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
雑木を原料としたオガ炭は、火付きや火力のバランスに優れ、業務用炭火調理や種火としても活躍します。
コストパフォーマンスに優れ、手軽に使えるため、焼肉店、居酒屋、BBQ業務用、屋台、イベント会場など、幅広い飲食店や業務用現場で使用されています。
산지
중국산
재질
雑木
무게
10㎏
연기
적은
재
적은
폭동
하지 않는다
점화 시간
약 20분~30분
연소 시간
약 90분~120분
※자사 조사
穴ありタイプ
穴なしタイプ
マレーシア産
マレーシア産オガ炭は、現地の生産工場と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
チーク材を原料としたオガ炭は、火付きや扱いやすさに優れ、業務用の炭火調理で活躍します。
六角形の形状で扱いやすく、火力調整や燃焼管理がしやすいのも特長です。
飲食店や業務用現場など、炭火の安定性や効率を重視するシーンで安心して使用でき、インド料理店や焼肉店など幅広く利用されています。
산지
マレーシア産
재질
チーク材
무게
10㎏
연기
적은
재
적은
폭동
하지 않는다
점화 시간
약 20분~30분
연소 시간
약 90분~120분
※자사 조사
穴ありタイプ
라오스산
ラオス産オガ炭は、現地の生産工場と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
ユーカリ材を原料としたラオス産オガ炭は、高品質・安定供給・コストパフォーマンスを兼ね備えています。
火付きが良く、火力と火持ちのバランスに優れているため、炭火調理や業務用焼き場での火力管理が求められる現場でも安心して使用可能です。
飲食店や業務用現場などで活躍し、安定した炭火で顧客満足を高めることができます。
산지
라오스산
재질
유칼립투스
무게
10㎏
연기
적은
재
적은
폭동
하지 않는다
점화 시간
약 20분~30분
연소 시간
약 90분~120분
※자사 조사
穴なしタイプ
オガライト
중국산
中国産オガライトは、現地の生産工場と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
竹材を原料とした中国産オガライトは、高品質・安定供給・コストパフォーマンスを兼ね備えています。
火付きが良く、火力と火持ちのバランスに優れているため、薪の代わりとしても使用可能です。
ピザ窯のあるレストランや飲食店など、炭火調理で火力管理が求められる現場でも安心して使用でき、効率的な調理とコスト削減に貢献します。
산지
중국산
재질
대나무
무게
15㎏
연기
-
재
-
폭동
-
점화 시간
-
연소 시간
-
※자사 조사
楢薪
国産
国産楢薪は、国内の生産者と安定契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
上質な楢材を使用した国産薪は、高品質・安定供給・使いやすさを兼ね備えています。
火付き・火力・火持ちのバランスに優れ、薪として幅広い調理用途に使用可能です。
ピザ窯や炭火料理の現場など、火力管理が求められる飲食店でも安心して使用でき、効率的な調理とコスト管理に貢献します。
산지
国産
재질
楢
무게
7-8㎏
연기
-
재
-
폭동
-
점화 시간
-
연소 시간
-
※자사 조사
木炭(黒炭)
베트남산
ベトナム産木炭は、現地の生産工場と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
これにより、ユーカリ炭をはじめとしたベトナム産木炭は、高品質・低価格・安定供給を実現。
飲食店やレジャー用途など、炭火調理や火力管理が求められる現場で安心して使用でき、顧客満足を高めています。
산지
베트남산
재질
유칼립투스
무게
3㎏(스플릿, 라운드 타입만)/10kg
연기
많은
재
많음/스플릿 타입만 적음
폭동
할 수 있습니다.
점화 시간
10분~20분
연소 시간
60분~90분
※자사 조사
マレーシア産
マレーシア産木炭は、現地の生産工場と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
これにより、マングローブ炭は高品質・低価格・安定供給を実現。
炭火焼き料理やキャンプ・BBQなど、炭火を使う幅広い現場で安心して使用でき、顧客満足を高めています。
산지
マレーシア産
재질
マングローブ
무게
3㎏
연기
많은
재
많은
폭동
할 수 있습니다.
점화 시간
10분~20분
연소 시간
60분~90분
※자사 조사
国産
国産木炭は、国内の生産者と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
これにより、松炭・雑ザク・黒炭を問わず、高品質・低価格・安定供給を実現。
職人や飲食店など、現場で求められる火力や燃焼の安定性を確保し、安心して使用できる炭として、多くのお客様から高い評価を得ています。
▼楢
산지
国産
재질
楢
무게
6㎏/15kg
연기
적은
재
적은
폭동
할 수 있습니다.
점화 시간
10분~20분
연소 시간
60분~90분
※자사 조사
▼松
산지
国産
재질
松
무게
12kg
연기
적은
재
적은
폭동
할 수 있습니다.
점화 시간
10분~20분
연소 시간
60분~90분
※자사 조사
▼雑木
산지
国産
재질
雑木
무게
15kg
연기
적은
재
적은
폭동
할 수 있습니다.
점화 시간
10분~20분
연소 시간
60분~90분
※자사 조사
工業用炭
라오스산
ラオス産工業用炭は、現地の生産工場と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
ラオス産のマイテュー材を使用した工業用炭は、高品質・安定供給・業務用途での信頼性を実現しています。
純度や硬度が高く、燃焼の安定性に優れているため、製造業や工業現場など、火力と火持ちの安定が求められる作業でも安心して使用可能です。
高温加熱や長時間燃焼を必要とする工程でも力を発揮し、効率的な作業環境を支えます。
산지
라오스산
재질
마이튜
무게
7kg/15kg
연기
적은
재
적은
폭동
할 수 있습니다.
점화 시간
10분~20분
연소 시간
60분~90분
※자사 조사
중국산
中国産工業用炭は、現地の生産工場と年間契約を結ぶことで、品質と供給の安定を徹底しています。
中国産の竹材・雑木材などを使用した工業用炭は、高品質・安定供給・業務用途での信頼性を実現しています。
燃焼の安定性に優れ、火力と火持ちが必要な製造業や工業現場で安心して使用可能です。
高温加熱や長時間燃焼を必要とする工程でも力を発揮し、効率的な作業環境を支えます。
산지
중국산
재질
대나무
무게
15kg
연기
적은
재
적은
폭동
하지 않는다
점화 시간
10분~20분
연소 시간
60분~90분
※자사 조사
その他商品
중국산
산지
중국산
재질
珪藻土
무게
4kg/23kg
연기
-
재
-
폭동
-
※자사 조사
산지
중국산
재질
강철
무게
10kg
연기
-
재
-
폭동
-
※자사 조사
산지
중국산
재질
鋳物
무게
1kg
연기
-
재
-
폭동
-
※자사 조사
