【재질：대나무】중국산 오가탄

나카조 상점의 「오가탄」은 최고급의 대나무를 사용해, 가마의 중심에서 구워져 있기 때문에, 단단하고, 화력이 있어, 화재가 좋은 고품질의 상품입니다. 비장탄과 달리 폭동은 일어나지 않기 때문에 취급하기 쉬운 숯입니다. 점화 시간은 2, 30분, 연소 시간은 90분~120분 정도가 됩니다.

산지

중국산

재질

대나무

무게

10㎏

연기

적은

재

적은

폭동

하지 않는다

점화 시간

약 20분~30분

연소 시간

약 90분~120분

※자사 조사

사이즈

【적색】폭 약 3-4 cm/장 약 10-20 cm
【파랑】폭 약 3-4 cm/장 약 10-20 cm
【흑】폭 약 3-4 cm/장 약 10-20 cm

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【재질：대나무】중국산 오가탄의 상품 상세

중국산 오가탄의 추천 포인트

대나무를 사용한 고품질의 오가탄입니다.
탄질이 딱딱하고 화력이 강하고 화재가 좋기 때문에 안정된 탄화 조리가 가능합니다.

또, 오가탄의 특성으로서 폭동이 일어나기 어렵고, 안심하고 취급할 수 있는 점도 특징입니다.
비장탄에 가까운 성능을 가지면서, 가격을 억제할 수 있는 높은 코스트 퍼포먼스를 실현하고 있습니다.

완전 자사 수입으로 안정적인 공급이 가능합니다.

중국산 오가탄이란?

오가탄 중에서도 특히 평가가 높은 대나무를 원료로 사용하고,
점착제를 일절 사용하지 않고, 압축·탄화한 고품질의 오가탄입니다.

구멍이있는 사각형 모양으로,
용도에 맞추어 압축이 다른 2종류를 준비하고 있습니다.

・압축이 딱딱한 타입
숯이 잠겨있어 불을 중시하고 싶은 구이장에 추천

・압축이 부드러운 타입
불붙이가 좋고, 상승을 중시하고 싶은 경우에 최적

사용 장면에 따라 선택할 수 있기 때문에 매일 영업 스타일에 맞는 숯불 운용이 가능합니다.

원래 오가탄이란?

오가탄이란, 목재 가공시에 발생하는 톱밥 등을 재이용해, 압축·탄화한 숯을 말합니다.
안정적인 품질과 비용 성능이 우수하며,
폭동의 걱정도 없기 때문에 취급하기 쉽고, 많은 음식점에서 사용되고 있습니다.

산지와 원재료에 대한 고집

· 친환경 원재료 활용
원재료인 대나무는 껍질은 연마재, 섬유는 젓가락이나 향, 대나무 기름은 한약 등에 이용되며,
남은 분말을 오가탄의 원료로서 재활용하고 있습니다.
자원을 낭비 없이 활용한, 환경에 배려한 상품입니다.

・대나무재 특유의 고품질
상질의 대나무를 사용하여 탄화함으로써 딱딱하고 고화력으로 화재가 좋은 오가탄을 제조하고 있습니다.
업무 용도에서도 안심하고 사용하실 수있는 품질입니다.

・중국산 오가탄을 잘 사용하고 있는 점포의 종류는?ー

오가탄은 취급하기 쉽고 코스트 퍼포먼스도 좋은 특징으로부터, 다양한 음식점에서 사용되고 있습니다. 인도 카레 가게와 불고기 가게, 장어 가게 등 폭넓게 이용하실 수 있습니다.

고객의 목소리

점포명: 숨겨진 술집 모구라 님
산업: 선술집
사용하는 숯: 중국 오가탄 컷 제품
이용기간: 6개월
감상: 화력, 화재도 잘 사용하기 쉬운 숯입니다.

점포명: 야에요시 떡 가게
산업: 손 구이 볶음
사용하는 숯: 라오스 M 거친 소 (고급), 라오스 M 거친 소, 중국 오가탄 (빨강)
이용기간: 반년
감상: ・지금 사용하고 있는 상품은, 폭동의 빈도가 이전에 구입하고 있던 라오스・중국 비장탄보다 적다.
・폭동하는 것은 당연. 갑자기 새로운 숯을 추가하지 않고, 불타는 숯의 주위에 세우고 나서서 사용하고 있습니다.
・크기, 규격이 풍부하고 선택할 수 있는 것이 좋다.
・오가탄도 딱딱하고 오래 ◎

점포명: 우나 선
산업: 장어집
사용하는 숯: 극비장탄(절상환) 라오스산, 극오가탄
이용기간: 2년
감상: 숯업자를 4사 검토한 가운데 품질과 코스파의 밸런스를 취할 수 있다! 담당자의 열정이 좋다! 장어도 맞추어 구입하고 있으므로, 편리성이 좋다! 「우리 장어를 먹으러 와 주시면 숯의 장점을 알 수 있습니다!!」