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由中莊商店出品的木炭,深受最挑剔的鰻魚餐廳認可。該批發商創立於1932年。

故事

自1932年成立以來的歷史

鰻魚餐廳
木炭問題
解決
值得信賴的木炭

耐火性能

價格

供應穩定

開始

由於 Nakasho Shoten 自創立以來一直受到許多鰻魚餐廳的支持,因此它也聽到了一些不同的聲音。
「有沒有更好的生火方法?」我們想解答工匠們對木炭的真切疑問。
懷著這份堅定的決心,我們開始親自前往產地,直接採購符合我們標準的木炭。這就是我們能源業務的起點。

信任證明

透過與海外工廠合作生產,我們實現了高品質、低價格和穩定的供應。

拓展銷售通路

到目前為止,我們的銷售管道主要擴展到東海地區的三個縣。
目前,該公司已將其辦事處擴展到東京都市區和東北地區。
透過與可靠的物流合作夥伴合作,我們建立了一套系統,可以將我們的木炭運送到日本各地的客戶手中。

“中莊商店的木炭”

我們不僅將木炭視為燃料,更將其視為支撐我們飲食文化的重要組成部分。
作為一家自 1932 年以來一直經營的批發企業,我們有一些想要保護和傳承的東西。

陣容

產品線

我們精心挑選了每一塊木炭,確保它們適用於需要火的專業場所。
我們提供的木炭具有最佳的熱輸出、持續時間和易用性,可滿足您的業務類型和使用環境的需求。

木炭特性簡介

我們總結了主要類型木炭的特點,以便您可以選擇最符合您需求和喜好的木炭。

備長炭

優質白炭,火力強勁,燃燒時間長。非常適合需要精確控溫的菜餚,例如烤雞串和鰻魚。

木炭

它們形狀統一,易於操作,並且具有極佳的熱輸出和燃燒時間平衡,因此在餐廳和其他食品服務場所中廣泛應用。

奧加萊特

它在點火和燃燒時間方面達到了極佳的平衡,使其成為柴火的合適替代品,從而有助於提高烹飪效率和降低成本。

橡木柴

這種國產橡木柴火具有極佳的點火性能、熱輸出和燃燒時間平衡性,因此非常適合用於披薩烤爐和木炭烹飪。

木炭(黑色木炭)

憑藉其高品質和穩定的熱輸出,它可以在包括餐廳和燒烤在內的各種應用中放心使用。

工業木炭

其穩定的燃燒特性使其可安全用於需要高溫加熱或長時間燃燒的工業環境。

產品列表

備長炭

寮國

透過與老撾一家工廠簽訂年度生產合同,我們實現了“高品質”、“低價格”和“穩定供應”,從而提高了客戶滿意度。

起源

寮國

材料

我的Tu

重量

15公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

有可能

點火時間

大約30到40分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

圓形

寮國備長炭,大圓形
寮國備長炭,大圓形

【粗圓】寬度約5-6公分/長度約20-27厘米
【上圓】寬度約4-5公分/長度約20-27厘米
【圓形】寬度約3-4公分/長度約20-27厘米
[小丸] 寬度約2-3厘米/長度約20-27厘米
【細圓】寬度約1.5-2公分/長度約20-27厘米

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寮國備長炭,M型圓形
寮國備長炭,M型圓形

【桐丸】寬度約5-6公分/長度約10-20公分
[桐條丸] 寬度約4-5公分/長度約10-20公分
[Kirimaru] 寬度約3-4公分/長度約10-20公分
[Kirikomaru] 寬度約2-3公分/長度約10-20公分
【切島丸】寬度約1.5-2公分/長度約10-20公分

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寮國備長炭,S形圓炭
寮國備長炭,S形圓炭

【荒神丸】寬度約4-6公分/長度約5-10厘米
[荒丸] 寬度約2-4公分/長度約5-10公分

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分離式

寮國備長炭(大)
寮國備長炭(大)

【小號】寬度約2-4公分/長度約20-27公分
【上衣尺寸】寬度約4-6公分/長度約20-27厘米

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寮國備長炭,中號
寮國備長炭,中號

【小號裁切】寬度約2-4公分/長度約10-20公分
【大號裁切】寬度約4-6公分/長度約10-20公分

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寮國備長炭,S型
寮國備長炭,S型

【小號】寬度約2-4公分/長度約5-10公分
【尺寸約為】寬度約4-6厘米/長度約5-10厘米
【粗略分割】寬度約2-6公分/長度約5-10厘米

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越南製造

我們也提供越南桉樹製成的材料。歡迎隨時與我們聯絡。

起源

越南製造

材料

尤加利

重量

15公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

有可能

點火時間

大約30到40分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

圓形

越南備長炭,L形圓形
越南備長炭,L形圓形

【粗圓】寬度約5-6公分/長度約20-27厘米
【上圓】寬度約4-5公分/長度約20-27厘米
【圓形】寬度約3-4公分/長度約20-27厘米
[小丸] 寬度約2-3厘米/長度約20-27厘米
【細圓】寬度約1.5-2公分/長度約20-27厘米

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越南備長炭 M 圓形
越南備長炭 M 圓形

【桐丸】寬度約5-6公分/長度約10-20公分
[桐條丸] 寬度約4-5公分/長度約10-20公分
[Kirimaru] 寬度約3-4公分/長度約10-20公分
[Kirikomaru] 寬度約2-3公分/長度約10-20公分
【切島丸】寬度約1.5-2公分/長度約10-20公分

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越南備長炭 S 圓形
越南備長炭 S 圓形

【荒神丸】寬度約4-6公分/長度約5-10厘米
[荒丸] 寬度約2-4公分/長度約5-10公分

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越南備長炭 MS 混合型
越南備長炭 MS 混合型

[MS] 寬度約2-6厘米/長度約5-20厘米

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分離式

越南備長炭(大號)
越南備長炭(大號)

【小號】寬度約2-4公分/長度約20-27公分
【上衣尺寸】寬度約4-6公分/長度約20-27厘米

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越南備長炭,中號
越南備長炭,中號

【小號裁切】寬度約2-4公分/長度約10-20公分
【大號裁切】寬度約4-6公分/長度約10-20公分

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越南備長炭S型
越南備長炭S型

【小號】寬度約2-4公分/長度約5-10公分
【尺寸約為】寬度約4-6厘米/長度約5-10厘米
【粗略分割】寬度約2-6公分/長度約5-10厘米

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木炭

中國製造

▼竹材

我們透過與當地生產廠簽訂年度合約,確保中國產鋸末木炭的品質和供應穩定。
用竹子製成的高品質木炭在熱輸出、燃燒時間和易用性方面達到了極佳的平衡,確保了穩定的木炭烹飪效果。
本產品可在餐廳和其他需要穩定木炭火和精確控溫的商業場所放心使用,有助於提高烹飪效率和控製成本。

起源

中國製造

材料

竹子

重量

10公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

不要

點火時間

大約20到30分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

▼雜項木材

我們透過與當地生產廠簽訂年度合同,確保中國產鋸末木炭(由雜木製成)的品質和供應穩定。
用各種木材製成的木炭具有極佳的點火性能和熱輸出性能,使其成為商業木炭烹飪和引火的理想選擇。
由於它具有優異的性價比和易用性,因此被廣泛應用於各種餐廳和商業場所,包括烤肉店、居酒屋、燒烤店、食品攤位和活動場所。

起源

中國製造

材料

雜樹

重量

10公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

不要

點火時間

大約20到30分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

帶孔

【材質:竹子】中國鋸末炭
【材質:竹子】中國鋸末炭

【紅色】寬度約3-4公分/長度約10-20公分
【藍色】寬度約3-4公分/長度約10-20公分

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【材質:竹子】中國鋸末炭(5公分切塊)
【材質:竹子】中國鋸末炭(5公分切塊)

寬度約3-4公分/長度約5厘米

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【材質:雜木】中國鋸末炭(環保型)
【材質:雜木】中國鋸末炭(環保型)

寬度約3-4公分/長度約10-20公分

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無孔型

【材質:竹】無孔中國鋸末炭
【材質:竹】無孔中國鋸末炭

寬度約3厘米/長度約10-20厘米

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馬來西亞製造

我們透過與當地生產廠簽訂年度合約,確保馬來西亞木炭的品質和供應穩定。
柚木製成的木炭易於點燃和處理,是商業木炭烹飪的理想選擇。
它的六邊形形狀使其易於操作,其特點還在於易於調節熱量和控制燃燒。
在餐廳和商業場所等對木炭燒烤的穩定性和效率要求較高的場合,可以放心使用,並且廣泛用於印度餐廳、烤肉餐廳和其他場所。

起源

馬來西亞製造

材料

柚木

重量

10公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

不要

點火時間

大約20到30分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

帶孔

馬來西亞帶孔鋸末木炭
馬來西亞帶孔鋸末木炭

寬度約3-4公分/長度約10-20公分

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寮國

我們透過與當地生產廠簽訂年度合約,確保老撾木炭的品質和供應穩定。
寮國桉木炭品質高、供應穩定、性價比高。
它易於點燃,並具有極佳的熱輸出和燃燒時間平衡性,因此可安全用於需要精確控溫的木炭烹飪和商業燒烤環境。
非常適合餐廳和其他商業場所,可提供穩定的木炭燒烤,從而提高顧客滿意度。

起源

寮國

材料

尤加利

重量

10公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

不要

點火時間

大約20到30分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

無孔型

寮國無孔鋸末木炭
寮國無孔鋸末木炭

寬度約3厘米/長度約10-20厘米

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奧加萊特

中國製造

我們透過與當地生產廠簽訂年度合約,確保中國製造的鋸末壓塊的品質和供應穩定。
中國製造的竹製鋸末壓塊具有品質高、供應穩定、性價比高等優點。
它易於點燃,熱輸出和燃燒時間平衡性極佳,因此可以作為柴火的替代品。
它可以安全地用於餐廳和其他設有披薩烤爐的餐飲場所,在這些場所,木炭烹飪需要精確的溫度控制,有助於提高烹飪效率和降低成本。

起源

中國製造

材料

竹子

重量

15公斤

抽煙

-

-

霹靂

-

點火時間

-

燃燒時間

-

*內部研究

中國製造的鋸末煤球
中國製造的鋸末煤球

寬度約5厘米/長度約50厘米

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橡木柴

日本製造

我們國產橡木柴是透過與國內生產商簽訂的穩定合約採購的,從而保證了品質和供應的穩定性。
這款國產柴火採用優質橡木製成,兼具品質優良、供應穩定、使用方便等優點。
它在點火、熱輸出和燃燒時間方面達到了極佳的平衡,因此可以作為柴火用於各種烹飪用途。
它可以安全地用於需要精確控溫的餐廳,例如披薩烤爐和木炭烤爐,有助於提高烹飪效率和控製成本。

起源

日本製造

材料

橡木

重量

7-8公斤

抽煙

-

-

霹靂

-

點火時間

-

燃燒時間

-

*內部研究

國產橡木柴
國產橡木柴

沙卡 2(約 36.4 公分)

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木炭(黑色木炭)

越南製造

我們透過與當地生產廠簽訂年度合約,確保越南木炭的品質和供應穩定。
因此,越南木炭(包括桉樹木炭)實現了高品質、低價格和穩定供應。
在需要木炭烹飪和溫度控制的場所,例如餐廳和休閒場所,可以放心使用,從而提高顧客滿意度。

起源

越南製造

材料

尤加利

重量

3公斤(僅限分離式和圓形)/ 10公斤

抽煙

許多

許多/只有分割類型很少

霹靂

有可能

點火時間

10-20分鐘

燃燒時間

60至90分鐘

*內部研究

越南木炭,3公斤(分裝型)
越南木炭,3公斤(分裝型)

寬度約2-4公分/長度約5-10厘米

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越南木炭,3公斤(圓形)
越南木炭,3公斤(圓形)

寬度約3厘米/長度約5-15厘米

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10公斤越南木炭
10公斤越南木炭

寬度約3-6公分/長度約10-20公分

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馬來西亞製造

我們透過與當地生產廠簽訂年度合約,確保馬來西亞木炭的品質和供應穩定。
這使得紅樹林木炭的生產能夠實現高品質、低成本和穩定的供應。
它可安全用於各種使用木炭的場合,例如木炭燒烤、露營和燒烤,並能提高顧客滿意度。

起源

馬來西亞製造

材料

紅樹

重量

3公斤

抽煙

許多

許多

霹靂

有可能

點火時間

10-20分鐘

燃燒時間

60至90分鐘

*內部研究

3公斤馬來西亞木炭
3公斤馬來西亞木炭

寬度約2-4公分/長度約5-10厘米

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日本製造

我們透過與國內生產商簽訂年度合約採購國內生產的木炭,以確保品質和供應的穩定性。
這使我們能夠實現高品質、低價格、穩定的松木炭、混合木炭和黑木炭供應。
我們的木炭因其在現場(如工匠和餐廳)所需的必要熱輸出和燃燒穩定性,以及使用安全可靠,贏得了許多客戶的高度讚揚。

▼奈良

起源

日本製造

材料

橡木

重量

6公斤/15公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

有可能

點火時間

10-20分鐘

燃燒時間

60至90分鐘

*內部研究

▼松

起源

日本製造

材料

松樹

重量

12公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

有可能

點火時間

10-20分鐘

燃燒時間

60至90分鐘

*內部研究

▼樹木

起源

日本製造

材料

雜樹

重量

15公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

有可能

點火時間

10-20分鐘

燃燒時間

60至90分鐘

*內部研究

國產橡木炭
國產橡木炭

【長炭】寬度約4-10公分/長度約32厘米
【切塊木炭】寬度約4-7公分/長度約6厘米

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國產松木炭
國產松木炭

寬度約6-12公分/長度約27-29厘米

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國產扎庫
國產扎庫

寬度約2-6公分/長度約2-10公分

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工業木炭

寮國

我們透過與當地生產廠簽訂年度合約,確保老撾工業煤的品質和供應穩定。
採用寮國麥圖木材製成的工業木炭,可確保高品質、穩定供應和可靠性,適用於商業應用。
由於其純度高、硬度高、燃燒穩定性好,因此可以放心用於需要穩定熱輸出和燃燒時間的製造和工業環境中。
即使在需要高溫加熱或長時間燃燒的製程中,它也能表現出色,從而營造出高效的工作環境。

起源

寮國

材料

我的Tu

重量

7公斤/15公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

有可能

點火時間

10-20分鐘

燃燒時間

60至90分鐘

*內部研究

寮國工業木炭(備長炭)
寮國工業木炭(備長炭)

顆粒尺寸:約2-4厘米

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中國製造

我們透過與當地生產企業簽訂年度合約,確保中國工業煤的品質和供應穩定。
產自中國的竹子和其他木材製成的工業木炭,為商業應用提供高品質、穩定的供應和可靠性。
它具有優異的燃燒穩定性,因此可安全用於需要高熱輸出和長燃燒時間的製造和工業環境。
即使在需要高溫加熱或長時間燃燒的製程中,它也能表現出色,從而營造出高效的工作環境。

起源

中國製造

材料

竹子

重量

15公斤

抽煙

很少

很少

霹靂

不要

點火時間

10-20分鐘

燃燒時間

60至90分鐘

*內部研究

中國工業煤(模壓煤)
中國工業煤(模壓煤)

寬度約5-10厘米

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其他產品

中國製造

起源

中國製造

材料

矽藻土

重量

4公斤/23公斤

抽煙

-

-

霹靂

-

*內部研究

起源

中國製造

材料

重量

10公斤

抽煙

-

-

霹靂

-

*內部研究

起源

中國製造

材料

鑄件

重量

1公斤

抽煙

-

-

霹靂

-

*內部研究

中式爐灶
中式爐灶

【引火爐】Φ32.5cm x H31cm / 重量 23kg
【桌上型爐灶】直徑24公分 x 高18公分 / 重量4公斤

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中國產圓形平網
中國產圓形平網

Φ27cm、Φ28cm、Φ30cm 等。

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中國製造的圓形穹頂網
中國製造的圓形穹頂網

Φ25cm、Φ27cm、Φ28cm、Φ54.5cm 等。

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中國方形平網
中國方形平網

17公分×34公分、30公分×68公分、27公分×27公分、22.3公分×22.3公分等。

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中國圓木條
中國圓木條

直徑約21厘米/厚度約0.8厘米

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