寮國產備長炭 M 圓形

備長炭（圓形切塊）常用於需要高溫烹調的場所（例如鰻魚餐廳和烤雞串餐廳）。請品嚐我們由鰻魚批發商精心製作的備長炭。

起源

寮國

材料

我的Tu

重量

15公斤

抽煙

很少

灰

很少

霹靂

有可能

點火時間

大約30到40分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

尺寸

【桐丸】寬度約5-6公分/長度約10-20公分
[桐條丸] 寬度約4-5公分/長度約10-20公分
[Kirimaru] 寬度約3-4公分/長度約10-20公分
[Kirikomaru] 寬度約2-3公分/長度約10-20公分
【切島丸】寬度約1.5-2公分/長度約10-20公分

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寮國產備長炭（中型圓形）產品詳情。

寮國備長炭（M圓形）的建議特性

它的熱輸出特別強，經常被需要高溫的餐廳使用，例如鰻魚餐廳和烤雞串餐廳。
其圓形形狀最大限度地減少了木炭塊之間的接觸點，從而保證了良好的空氣流通，並易於產生穩定而強勁的火焰。

透過將紀州備長炭的生產方法轉移到寮國，我們能夠以低廉的價格獲得高品質的產品。
此外，我們能夠透過完全自主進口的方式，提供穩定的木炭供應。

什麼是寮國備長炭（M-圓形）？

這種備長炭產自寮國，採用從紀州備長炭引進的技術，生產出兼具高品質和高性價比的備長炭。
共有五種尺寸可供選擇，您可以選擇最適合您需求的尺寸。
因為它的尺寸很方便，長度為10-20公分。
- 更容易保持穩定的熱輸出
- 易於在烤架上擺放，並能有效控制火候。
- 添加或更換木炭只需要適度的努力，因此適合以效率為首要目標的燒烤場所。
以上也是一些建議要點。

圓形的形狀意味著木炭塊之間的接觸較少，空氣可以輕鬆通過，因此非常適合需要強熱的燒烤爐。
請注意，突然加熱可能會導致爆炸，因此我們建議用小火慢慢烹調。

首先，什麼是備長炭？

備長炭又稱“白炭”，是一種高品質的木炭，其生產需要先進的技術。
它是採用一種獨特的方法製成的，即將木材在 1000 至 1200°C 以上的高溫下烘烤，然後撒上滅火粉，一次性將火撲滅。

它的特點是與其他木炭相比非常堅硬，而且燃燒時間長。
此外，高熱輸出和遠紅外線效應可防止食物表面燒焦，使食物從內到外徹底煮熟。
這樣可以讓你烹調出美味佳餚，同時又不失食材的天然風味。

對原產地和原料的承諾

・原木的永續利用
所使用的「Maityu」木材是日本透過植樹造林活動所支持的樹種。
透過使用這種木材作為原料，我們既創造了永續產品，也保護了森林資源。

• 在寮國生產優質木炭
透過將紀州備長炭的生產方法轉移到寮國的一家工廠，
在保持備長炭固有特性（如高熱值和長燃燒時間）的同時，我們實現了穩定的生產和成本降低。
我們以實惠的價格提供優質木炭。

桉樹和MyTew有什麼差別？

桉樹和麥冬都可以用作木炭的原料，但它們的熱輸出和可用性有所不同。
麥特木的熱輸出比桉樹高，因此對於需要強勁熱力的餐廳來說，麥特木是一種推薦的木材。
另一方面，桉木的節疤很少，因此不太可能爆炸，使用時感覺更穩定。
您可以根據窯爐的用途和環境選擇最合適的木材。

哪些類型的店家常使用寮國備長炭（M號）？

它常用於鰻魚餐廳和烤雞串餐廳，因為這些餐廳需要高溫和精確的溫度控制。
它尺寸適中，易於操作，方便放置木炭和調節火力，是希望高效燒烤的餐廳的理想選擇。

客戶評價

店家名稱: 武藏綠洲北店
產業: 烤雞串
所使用的木炭: 寮國優質備長炭（圓形切塊）
使用期限: 2年
想法: 它外形美觀，燃燒時間長，而且不會發出劈啪聲，使用起來很方便。
品質非常好，所以我強烈推薦。

店家名稱: 延命大人
產業: 鰻魚餐廳
所使用的木炭: 寮國產優質備長炭（大塊），寮國產優質備長炭（圓塊）
使用期限: 2年
想法: 它物超所值，燃燒時間長，熱量輸出強勁！
他們很棒，因為他們很友善，即使是緊急訂單也能滿足他們的需求。

店家名稱: 宇那禪大人
產業: 鰻魚餐廳
所使用的木炭: 寮國產極品備長炭（截斷圓炭），極品鋸切木炭
使用期限: 2年
想法: 在我考察過的四家木炭供應商中，這家在品質和性價比方面達到了最佳平衡！負責人熱情周到！我還從他們那裡購買鰻魚，非常方便！
“如果您來嚐嚐我們的鰻魚，您就會明白我們炭烤鰻魚的品質了！”