越南備長炭 MSミックスタイプ

起源

越南製造

材料

尤加利

重量

15公斤

抽煙

很少

灰

很少

霹靂

有可能

點火時間

大約30到40分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

尺寸

[MS] 寬度約2-6厘米/長度約5-20厘米

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ベトナム産備長炭 MSミックスタイプの商品詳細

ベトナム産備長炭（MSミックス）のおすすめポイント

MサイズとSサイズを1箱にミックスした、ここでしか買えないオリジナル商品です。
サイズ違いを組み合わせることで、火力・火持ち・着火のしやすさをバランス良く備えた万能型の備長炭となっています。

Sサイズで素早く火を起こし、Mサイズで安定した火力を維持できるため、
火起こしから調理までスムーズに行える扱いやすさが特長です。

紀州備長炭的生產方法已轉移到越南，使我們能夠實現高品質和低價格。
此外，我們能夠透過完全自主進口的方式，提供穩定的木炭供應。

ベトナム産備長炭（MSミックス）とは？

極備長炭（MSミックス）は、紀州備長炭の製法をベトナムに技術移転して生産した、
高品質とコストパフォーマンスを両立した丸炭を、Mサイズ・Sサイズ混合でパッケージした商品です。

異なるサイズを組み合わせることで、
・Sサイズ：火付きが良く、着火がスムーズ
・Mサイズ：安定した火力と使いやすさ
と、それぞれの特長を活かした使用が可能です。

そのため、
・火起こしから調理まで一箱で完結
・火力調整や炭の入れ替えがしやすい
・さまざまな焼き場・用途に対応できる
以上也是一些建議要點。

丸い形状のため炭同士の接点が少なく、安定して強い火力を出しやすい構造となっており、
業務用はもちろん、BBQやイベント用途にも使いやすい備長炭です。

首先，什麼是備長炭？

備長炭又稱“白炭”，是一種高品質的木炭，其生產需要先進的技術。
它是採用一種獨特的方法製成的，即將木材在 1000 至 1200°C 以上的高溫下烘烤，然後撒上滅火粉，一次性將火撲滅。

它的特點是與其他木炭相比非常堅硬，而且燃燒時間長。
此外，高熱輸出和遠紅外線效應可防止食物表面燒焦，使食物從內到外徹底煮熟。
這樣可以讓你烹調出美味佳餚，同時又不失食材的天然風味。

對原產地和原料的承諾

・原木的永續利用
所使用的原木桉樹是一種生長迅速的樹木，可以有計劃地種植和採伐。
利用再生週期短的桉樹，我們可以減輕森林資源的負擔，確保穩定的供應，並創造可持續的產品。

・在越南生產優質木炭
透過將備長炭製造工藝引入我們在越南的工廠，
我們生產的木炭具有熱量穩定、使用方便、成本低廉的優點。
我們的產品價格適合日常使用，同時品質也足以讓餐廳放心使用。

桉樹和MyTew有什麼差別？

桉樹和麥冬都可以用作木炭的原料，但它們的熱輸出和可用性有所不同。
麥特木的熱輸出比桉樹高，因此對於需要強勁熱力的餐廳來說，麥特木是一種推薦的木材。
另一方面，桉木的節疤很少，因此不太可能爆炸，使用時感覺更穩定。
您可以根據窯爐的用途和環境選擇最合適的木材。

ベトナム産備長炭（MSミックス）を良く使用している店舗の種類は？

焼鳥屋・焼肉屋をはじめ、幅広い飲食店にご利用いただいています。
MサイズとSサイズをミックスしているため、火起こしから調理まで一箱で対応できる万能タイプの備長炭です。

Sサイズで素早く火を立ち上げ、Mサイズで安定した火力を維持できるため、
特定の業態に限定されず、どのような焼き場でも扱いやすいのが特長です。
初めて備長炭を使う店舗様から、効率重視の焼き場まで、幅広くおすすめできます。