越南備長炭 L割タイプ

起源

越南製造

材料

尤加利

重量

15公斤

抽煙

很少

灰

很少

霹靂

有可能

點火時間

大約30到40分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

尺寸

【小號】寬度約2-4公分/長度約20-27公分
【上衣尺寸】寬度約4-6公分/長度約20-27厘米

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ベトナム産備長炭 L割タイプの商品詳細

ベトナム産備長炭（Ｌ割）のおすすめポイント

這款備長炭特別推薦給需要強熱度的顧客，例如鰻魚餐廳和烤雞串餐廳。
割れているため炭同士を並べやすく、表面積が広いため火がつきやすく、空気の通りも良いため安定した火力を出せる構造になっています。

紀州備長炭的生產方法已轉移到越南，使我們能夠實現高品質和低價格。
此外，我們能夠透過完全自主進口的方式，提供穩定的木炭供應。

ベトナム産備長炭（Ｌ割）とは？

這種備長炭採用紀州備長炭技術製成，既優質又經濟實惠。
炭が割れているため、炭同士を並べやすく、表面積が広いため火がつきやすく、効率よく火力を出せる構造になっています。
サイズは2種類あり、用途に応じてお選びいただけますが、
L割は長さ20～27cmの長物のため、
・持久燃燒
・減少添加木炭的次數
・非常適合設有大型烤架或營業時間較長的店鋪
以上也是一些建議要點。
割れていることで炭を並べやすく、少量でも均等に火が回りやすく、安定した強い火力を必要とする焼き場に最適です。

請注意，突然加熱可能會導致爆炸，因此我們建議用小火慢慢烹調。

首先，什麼是備長炭？

備長炭又稱“白炭”，是一種高品質的木炭，其生產需要先進的技術。
它是採用一種獨特的方法製成的，即將木材在 1000 至 1200°C 以上的高溫下烘烤，然後撒上滅火粉，一次性將火撲滅。

它的特點是與其他木炭相比非常堅硬，而且燃燒時間長。
此外，高熱輸出和遠紅外線效應可防止食物表面燒焦，使食物從內到外徹底煮熟。
這樣可以讓你烹調出美味佳餚，同時又不失食材的天然風味。

對原產地和原料的承諾

・原木的永續利用
所使用的原木桉樹是一種生長迅速的樹木，可以有計劃地種植和採伐。
利用再生週期短的桉樹，我們可以減輕森林資源的負擔，確保穩定的供應，並創造可持續的產品。

・在越南生產優質木炭
透過將備長炭製造工藝引入我們在越南的工廠，
我們生產的木炭具有熱量穩定、使用方便、成本低廉的優點。
我們的產品價格適合日常使用，同時品質也足以讓餐廳放心使用。