[Material: Bamboo] Chinese sawdust charcoal (5cm cut)

中庄商店の「オガ炭」は最高級の竹を使用し、窯の中心で焼かれている為、硬く、火力があり、火持ちが良い高品質な商品です。備長炭とは違い、爆跳は起こらない為取り扱いしやすい炭です。着火時間は2、30分、燃焼時間は90分～120分程度になります。

Origin

Made in China

Material

bamboo

weight

10 kg

smoke

few

ash

few

Explosive

do not

Ignition time

Approximately 20 to 30 minutes

Burn time

Approximately 90 to 120 minutes

*In-house research

size

Width approx. 3-4cm/length approx. 5cm

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【材質：竹】中国産オガ炭(5cmカット) の商品詳細

中国産オガ炭(5cmカット)のおすすめポイント

竹材を使用した高品質なオガ炭です。
中国産オガ炭の5cmカットタイプは、小型の焼き台や七輪でも扱いやすいサイズで、手早く火起こしが可能です。

また、オガ炭の特性として爆跳が起こりにくく、安心して取り扱える点も特長です。
備長炭に近い性能を持ちながら、価格を抑えられる高いコストパフォーマンスを実現しています。

完全自社輸入により、安定供給が可能です。

中国産オガ炭(5cmカット)とは？

オガ炭の中でも特に評価の高い竹材を原料に使用し、
粘着剤を一切使用せず、圧縮・炭化した高品質なオガ炭です。

穴のあいた四角形の形状と短めの5cmカットにすることで、以下のような利点があります。
・手軽に火起こしできる
・小型の焼き台や七輪でも均一に火を回せる
・火力の調整や炭の入れ替えが簡単
使用シーンに応じて選べるため、日々の営業スタイルに合わせた炭火運用が可能です。

そもそもオガ炭とは？

オガ炭とは、木材加工時に発生するおがくずなどを再利用し、圧縮・炭化した炭のことです。
安定した品質とコストパフォーマンスに優れており、
爆跳の心配もないため扱いやすく、多くの飲食店で使用されています。

Commitment to origin and ingredients

・環境にやさしい原材料の活用
原材料である竹は、皮は研磨材、繊維は箸や線香、竹油は漢方薬などに利用され、
残った粉をオガ炭の原料として再活用しています。
資源を無駄なく活用した、環境に配慮した商品です。

・竹材ならではの高品質
上質な竹材を使用し炭化することで、硬く、高火力で火持ちの良いオガ炭を製造しています。
業務用途でも安心してお使いいただける品質です。

中国産オガ炭(5cmカット)を良く使用している店舗の種類は？

扱いやすいサイズと高いコストパフォーマンスにより、七輪を使う焼鳥店、炉端焼き、焼肉店、キャンプやBBQ施設など、幅広い場面で利用されています。

Customer testimonials

Store name: 隠れ酒場もぐら様
Industry: 居酒屋
The charcoal used: 中国オガ炭カット品
Usage period: 6ヶ月
thoughts: 火力、火持ちも良く使用しやすい炭です。

Store name: Yaekichi Senbei Shop
Industry: Hand-baked rice crackers
The charcoal used: Laos M Rough Small (High Quality), Laos M Rough Small, Chinese Saw Charcoal (Red)
Usage period: half a year
thoughts: - The product I am currently using explodes less frequently than the Laotian and Chinese Binchotan charcoal I previously purchased.
・Explosion is normal. Instead of adding new charcoal straight away, I lean it around the burning charcoal to warm it up before using it.
-There is a wide range of sizes and specifications to choose from.
・Saw charcoal is hard and long-lasting.

Store name: うな善様
Industry: eel restaurant
The charcoal used: 極備長炭（切上丸）ラオス産、極オガ炭
Usage period: 2 years
thoughts: 炭業者を4社検討した中で品質とコスパのバランスが取れている！担当者の熱意が良い！鰻も合わせて購入させていただいてるので、利便性が良い！「うちの鰻を食べに来て頂けたら炭の良さが分かります！！」

Store name: Toritoritei Inazawa Branch
Industry: Yakitori
The charcoal used: Extreme Binchotan (large cut) from Laos, Extreme Oga Charcoal
Usage period: 2 years
thoughts: It has good flame retention, heat output, and size, making it easy to use.
It's better to change it because it has good cost performance and quality.