寮國備長炭 S 圓形

這是一款高品質的備長炭，常用於需要高溫烹飪的餐廳，例如鰻魚餐廳和烤雞串餐廳。中莊商店的這款備長炭燃燒時間長、價格實惠、供應穩定，是理想之選。

起源

寮國製造

材料

我的 Tew

重量

15公斤

抽煙

很少

灰

很少

霹靂

有可能

點火時間

大約30到40分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

尺寸

【荒神丸】寬度約4-6公分/長度約5-10厘米
[荒丸] 寬度約2-4公分/長度約5-10公分

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寮國產備長炭（S號圓形）產品詳情。

寮國備長炭（S型圓炭）的建議特性

它的特點是易於使用且熱輸出穩定，經常被烤雞串店、小餐館和其他想要輕鬆用木炭燒烤的場所使用。
圓形意味著木炭塊之間的接觸較少，空氣可以輕鬆通過，容易產生穩定的熱量。

紀州備長炭的生產方法已轉移到寮國，使我們能夠實現高品質和低價格。
此外，我們能夠透過完全自主進口的方式，提供穩定的木炭供應。

什麼是寮國備長炭（S-round）？

這種備長炭產自寮國，採用仿照紀州備長炭傳統製造方法生產，因此兼具高品質和優異的性價比。
有兩種尺寸可供選擇，您可以選擇最適合您需求的尺寸。
易於操控，長度為5-10厘米
快速生火
- 即使在小型烤架上或使用少量木炭，也能輕鬆均勻地烹飪。
- 易於調節火力並添加木炭，適合營業時間短或人數較少的情況。
以上也是一些建議要點。

請注意，突然加熱可能會導致爆炸，因此我們建議用小火慢慢烹調。

備長炭究竟是什麼？

備長炭又稱“白炭”，是一種高品質的木炭，其生產需要先進的技術。
它是採用一種獨特的方法製成的，即將木材在 1000 至 1200°C 以上的高溫下烘烤，然後撒上滅火粉，一次性將火撲滅。

它的特點是與其他木炭相比非常堅硬，而且燃燒時間長。
此外，高熱輸出和遠紅外線效應可防止食物表面燒焦，使食物從內到外徹底煮熟。
這樣可以讓你烹調出美味佳餚，同時又不失食材的天然風味。

對原產地和原料的承諾

・原木的永續利用
所使用的原木「邁特烏」是日本支持種植的樹種。
透過使用這種木材作為原料，我們能夠在保護森林資源的同時，創造出永續的產品。

・在寮國生產優質木炭
透過將紀州備長炭的生產方法轉移到寮國的一家工廠，
在保持備長炭固有特性（如高熱值和長燃燒時間）的同時，我們實現了穩定的生產並降低了成本。
我們以實惠的價格提供優質木炭。