寮國備長炭 L形圓形

這是一款高品質的備長炭，常用於需要高溫烹飪的餐廳，例如鰻魚餐廳和烤雞串餐廳。中莊商店的這款備長炭燃燒時間長、價格實惠、供應穩定，是理想之選。

起源

寮國製造

材料

我的 Tew

重量

15公斤

抽煙

很少

灰

很少

霹靂

有可能

點火時間

大約30到40分鐘

燃燒時間

約90至120分鐘

*內部研究

尺寸

【粗圓】寬度約5-6公分/長度約20-27厘米
【上圓】寬度約4-5公分/長度約20-27厘米
【圓形】寬度約3-4公分/長度約20-27厘米
[小丸] 寬度約2-3厘米/長度約20-27厘米
【細圓】寬度約1.5-2公分/長度約20-27厘米

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寮國產備長炭（大圓型）產品詳情。

寮國備長炭（L號圓形）的建議特性

這種備長炭特別推薦給需要高溫的顧客，例如鰻魚餐廳和烤雞串餐廳。
備長炭能產生高溫，但不容易燃燒，防止食物表面燒焦，使食物的味道得以充分展現。

紀州備長炭的生產方法已轉移到寮國，使我們能夠實現高品質和低價格。
此外，我們能夠透過完全自主進口的方式，提供穩定的木炭供應。

什麼是寮國備長炭（L號圓形）？

這種備長炭採用紀州備長炭技術製成，既優質又經濟實惠。
由於其圓形形狀，木炭塊之間的接觸點較少，空氣更容易流通，從而形成產生更多熱量的結構。

共有五種尺寸可供選擇，您可以根據需要進行選擇。
L形圓形物體較長，長度為20-27公分。
・持久燃燒
- 減少添加木炭的頻率。
- 非常適合擁有大型烤架的餐廳或營業時間較長的餐廳。

以上也是一些建議要點。
圓形的形狀意味著木炭塊之間的接觸較少，空氣可以輕鬆通過，因此非常適合需要強熱的燒烤爐。
請注意，突然加熱可能會導致爆炸，因此我們建議用小火慢慢烹調。

備長炭究竟是什麼？

備長炭又稱“白炭”，是一種高品質的木炭，其生產需要先進的技術。
它是採用一種獨特的方法製成的，即將木材在 1000 至 1200°C 以上的高溫下烘烤，然後撒上滅火粉，一次性將火撲滅。

它的特點是與其他木炭相比非常堅硬，而且燃燒時間長。
此外，高熱輸出和遠紅外線效應可防止食物表面燒焦，使食物從內到外徹底煮熟。
這樣可以讓你烹調出美味佳餚，同時又不失食材的天然風味。

對原產地和原料的承諾

・原木的永續利用
所使用的原木「邁特烏」是日本支持種植的樹種。
透過使用這種木材作為原料，我們能夠在保護森林資源的同時，創造出永續的產品。

・在寮國生產優質木炭
透過將紀州備長炭的生產方法轉移到寮國的一家工廠，
在保持備長炭固有特性（如高熱值和長燃燒時間）的同時，我們實現了穩定的生產並降低了成本。
我們以實惠的價格提供優質木炭。