訊息

主要業務是發展鰻魚餐廳。

Passion Geeks Co., Ltd. 是一家新公司

我們將推出外帶專賣店。

PassionGeeks 公司（地點：愛知縣北名古屋市、代表董事：菊川佑平）我們很高興地宣布，我們將於 12 月 10 日在 JR 川崎站/杜鵑花“Souzai Chiso”開設一家新的外賣專賣店“鰻魚之中所”。

■店面概覽

店鋪名稱： 鰻魚中所川崎杜鵑店

地址：神奈川縣川崎市川崎區站前本町 郵編：210-0007
26-2 川崎杜鵑 B1F“Souzai Chiso”

電話號碼：044-223-6168

交通方式：從 JR 川崎站東出口出站，然後從入口處的樓梯下樓。
從京急川崎站直達

■關於 PassionGeeks 公司
我公司代表同時也是中莊商店株式會社的第四代傳人，該公司是一家鰻魚和河魚批發商，於 90 年前在名古屋成立。
Passion Geeks Inc. 是一家餐飲管理公司，該公司總裁不僅接管了該公司，而且還親自創立了它。
從生產者到消費者，我們的目標是打造一個能夠持續傳遞食品產業所有參與者想法的平台。

■ 中莊對鰻魚的承諾
□ 鰻魚
鰻魚的產地沒有具體說明，但會根據季節和我們想要製作的鰻魚菜餚進行選擇。

上述中莊商店挑選出每條重約 330 克的大型肉質鰻魚，並送到商店。

□ 烤製
我們技藝精湛的廚師，經過多年實踐經驗的磨練，用我們自家品牌的備長炭烤製鰻魚。

鰻魚皮酥脆，肉質蓬鬆，咬下去，脂肪在口中融化。
享用新鮮烤製的鰻魚，口感酥脆、蓬鬆、鮮嫩，採用我們自家品牌的木炭烤製而成。

□米飯
從今年開始，我們在石川縣河北郡坪田町生產我們自己的品牌米「菊川米」。
這種稻米產自山頂梯田，採用優質水源灌溉，米粒細小，醬汁容易附著在米粒上。

我們特地為鰻魚菜餚準備了米飯，甜度適中，雜質較少，以襯托出大鰻魚的鮮美。

批發商精心挑選的“鰻魚”，以及我們自有品牌的“木炭”和“米”。
價格如此合理，是因為鰻魚菜餚所需的所有主要食材都可以在同一個地方買到。
其中，我們提供的產品物超所值。
 

■選單
我們的鰻魚便當選用的是厚實的烤鰻魚，魚身長約30厘米，切成大塊。每塊鰻魚長約5厘米，重約30克至35克。

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鰻魚便當
・普通價 1,500 日圓
         2塊鰻魚
   ・最高2000日元
         3塊鰻魚
・特價2500日圓
4塊鰻魚
・特級禮品 3,000日圓
6塊鰻魚（1整條鰻魚）
加150日元，就能買到裝在精美盒子裡的整條魚。非常適合作為禮物。
烤鰻魚 2,800日元
半份蒲燒 1500日元
白燒 2,800日元
半白烤麵包 1500日元
烏瑪基 1,000日元
半份鮮卷600日元（鰻魚便當500日元）
烤肝 500日圓（配鰻魚便當400日元）

*所有價格均含稅。
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鰻魚之中所是由一家擁有90年歷史的鰻魚批發商發展而來。

我們為顧客提供從食材採購到烹飪和服務的一站式服務。

我們致力於傳承鰻魚料理這個具代表性的日本飲食文化，同時使其適應時代並不斷發展。
我們一直在思考在新冠疫情期間我們可以做些什麼來推廣日本飲食文化，並決定推出這種新的商業模式，重點關注「正宗性」、「外賣」和「價格與價值」。

■群組網站頂部
網址：https://mum-holdings.co.jp/passion-geeks/
■PassionGeeks公司
網址：https://mum-holdings.co.jp/passion-geeks/passion-geeks
■ 中莊商店株式會社（鰻魚批發商）
網址：https://mum-holdings.co.jp/passion-geeks/nakasho-shoten