지속가능성

SUSTAINABILITY

Sustainability Policy

엄마 그룹
지속 가능성 기본 정책

mum그룹은, 「세계를, 매료시킨다.」라고 하는 Purpose의 아래,
지속 가능한 사회 실현에 기여하고 지속적인 기업 가치를 향상시키는 것을 목표로 합니다.

카테고리	머티리얼리티 (우선적으로 노력해야 할 중요한 과제)	구체적인 이니셔티브
일본의 식문화에서 세상을 사로잡다	일본 음식의 훌륭함 발신	음식점 출점수 확대 BtoB 비즈니스 비즈니스 파트너 확장
일본의 식문화에서 세상을 사로잡다	안심·안전한 음식 제공	도매 영업소에서 FDA 인증 취득 가공품 제조 공장에서 HACCP 인증 취득 음식점에서 정기 위생 검사
지속가능 공급망 구축	책임있는 조달 활동	수산 유통 적정화법(장어의 트레이서빌리티) 등 관련 법령의 준수 재고 관리의 철저한 적정 수량 구매 주문
지구 환경에 기여	환경보전	장어의 보전 활동 숯의 원료가 되는 삼림의 보전 활동
지구 환경에 기여	자원의 유효 활용	음식점, 가공품 제조 공장에서 식품 손실 저감 도매에서 상품 관리의 철저
다양한 인재를 활약·성장할 수 있다 직장 환경 정비	밝게 일할 수 있는 직장 환경의 정비	통풍이 잘 일하고 보람있는 직장 만들기 지역 수당, 어린이 수당 등 각종 수당 지급
다양한 인재를 활약·성장할 수 있다 직장 환경 정비	인재육성	장어 구이사 제도 도입 장어를 준비하는 능력에 따른 수당 지급
지역사회에 기여	일본의 식문화를 차세대에 연결	초등학교에서의 식육 강연 장어 잡기 이벤트 개최