【재질：대나무】중국산 오가탄

中庄商店の「オガ炭」は最高級の竹を使用し、窯の中心で焼かれている為、硬く、火力があり、火持ちが良い高品質な商品です。備長炭とは違い、爆跳は起こらない為取り扱いしやすい炭です。着火時間は2、30分、燃焼時間は90分～120分程度になります。

산지

중국산

재질

대나무

무게

10㎏

연기

적은

재

적은

폭동

하지 않는다

점화 시간

약 20분~30분

연소 시간

약 90분~120분

※자사 조사

사이즈

【적색】폭 약 3-4 cm/장 약 10-20 cm
【파랑】폭 약 3-4 cm/장 약 10-20 cm

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【材質：竹】中国産オガ炭の商品詳細

中国産オガ炭のおすすめポイント

대나무를 사용한 고품질의 오가탄입니다.
炭質が硬く、火力が強く火持ちが良いため、安定した炭火調理が可能です。

또, 오가탄의 특성으로서 폭동이 일어나기 어렵고, 안심하고 취급할 수 있는 점도 특징입니다.
비장탄에 가까운 성능을 가지면서, 가격을 억제할 수 있는 높은 코스트 퍼포먼스를 실현하고 있습니다.

완전 자사 수입으로 안정적인 공급이 가능합니다.

中国産オガ炭とは？

オガ炭の中でも特に評価の高い竹材を原料に使用し、
粘着剤を一切使用せず、圧縮・炭化した高品質なオガ炭です。

穴のあいた四角形の形状で、
用途に合わせて、圧縮の異なる2種類をご用意しています。

・圧縮が硬めタイプ
　炭が締まっており、火持ちを重視したい焼き場におすすめ

・圧縮がやわらかめタイプ
　火付きが良く、立ち上がりを重視したい場合に最適

使用シーンに応じて選べるため、日々の営業スタイルに合わせた炭火運用が可能です。

원래 오가탄이란?

오가탄이란, 목재 가공시에 발생하는 톱밥 등을 재이용해, 압축·탄화한 숯을 말합니다.
안정적인 품질과 비용 성능이 우수하며,
폭동의 걱정도 없기 때문에 취급하기 쉽고, 많은 음식점에서 사용되고 있습니다.

산지와 원재료에 대한 고집

· 친환경 원재료 활용
원재료인 대나무는 껍질은 연마재, 섬유는 젓가락이나 향, 대나무 기름은 한약 등에 이용되며,
남은 분말을 오가탄의 원료로서 재활용하고 있습니다.
자원을 낭비 없이 활용한, 환경에 배려한 상품입니다.

・대나무재 특유의 고품질
상질의 대나무를 사용하여 탄화함으로써 딱딱하고 고화력으로 화재가 좋은 오가탄을 제조하고 있습니다.
업무 용도에서도 안심하고 사용하실 수있는 품질입니다.

ー中国産オガ炭を良く使用している店舗の種類は？ー

オガ炭は扱いやすくコストパフォーマンスも良い特徴から、様々な飲食店で使用されています。インドカレー屋や焼肉屋、鰻屋等幅広くご利用いただいています。

고객의 목소리

점포명: 숨겨진 술집 모구라 님
산업: 선술집
사용하는 숯: 중국 오가탄 컷 제품
이용기간: 6개월
감상: 화력, 화재도 잘 사용하기 쉬운 숯입니다.

점포명: 야에요시 떡 가게
산업: 손 구이 볶음
사용하는 숯: 라오스 M 거친 소 (고급), 라오스 M 거친 소, 중국 오가탄 (빨강)
이용기간: 반년
감상: ・지금 사용하고 있는 상품은, 폭동의 빈도가 이전에 구입하고 있던 라오스・중국 비장탄보다 적다.
・폭동하는 것은 당연. 갑자기 새로운 숯을 추가하지 않고, 불타는 숯의 주위에 세우고 나서서 사용하고 있습니다.
・크기, 규격이 풍부하고 선택할 수 있는 것이 좋다.
・오가탄도 딱딱하고 오래 ◎

점포명: 우나 선
산업: 장어집
사용하는 숯: 극비장탄(절상환) 라오스산, 극오가탄
이용기간: 2년
감상: 숯업자를 4사 검토한 가운데 품질과 코스파의 밸런스를 취할 수 있다! 담당자의 열정이 좋다! 장어도 맞추어 구입하고 있으므로, 편리성이 좋다! 「우리 장어를 먹으러 와 주시면 숯의 장점을 알 수 있습니다!!」