マレーシア産穴ありオガ炭
産地
マレーシア産
材質
チーク材
重量
10㎏
煙
少ない
灰
少ない
爆跳
しない
着火時間
約20分～30分
燃焼時間
約90分～120分
※自社調べ
サイズ
幅約3-4cm/長約10-20cm
マレーシア産穴ありオガ炭 の商品詳細
マレーシア産オガ炭のおすすめポイント
マレーシア産のチーク材を使用した高品質オガ炭です。
火力は十分で、火付き・火持ちのバランスが良く、安定した炭火調理が可能です。
また、オガ炭の特性として爆跳が起こりにくく、安心して取り扱える点も特長です。
備長炭に近い性能を持ちながら、価格を抑えられる高いコストパフォーマンスを実現しています。
完全自社輸入により、安定供給が可能です。
マレーシア産オガ炭とは？
チーク材を原料に、粘着剤を一切使用せず、圧縮・炭化したオガ炭です。
穴のあいた六角形の形状は、焼き台に並べやすく、空気が通りやすいため安定した火力を出すことができます。
そもそもオガ炭とは？
オガ炭とは、木材加工時に発生するおがくずなどを再利用し、圧縮・炭化した炭のことです。
安定した品質とコストパフォーマンスに優れており、
爆跳の心配もないため扱いやすく、多くの飲食店で使用されています。
産地や原材料についてのこだわり
・環境にやさしい原材料の活用
原材料であるチーク材は、持続可能な管理がされた森林から調達しています。
副産物や端材を再利用して炭化することで、資源を無駄なく活用した、環境に配慮した商品です。
・チーク材ならではの特長
チーク材は密度が適度で、火付きがよく扱いやすい炭に仕上がります。
火力の立ち上がりが安定しており、炭火調理のコントロールがしやすいことが特長です。
業務用途でも安心してお使いいただける品質です。
マレーシア産オガ炭を良く使用している店舗の種類は？
火付きが良く扱いやすいことから、幅広い飲食店で利用されています。
特に火力の調整が必要なインド料理屋や、焼鳥屋・焼肉屋など、さまざまな焼き場で活躍しています。
