中庄中心
中庄中心
精湛工艺确保品质。
Nakasho Center 是 Nakasho Center Co., Ltd.（中心）为集团提供质量支持。
我们工匠们凭借多年经验积累的精湛技艺，以及最新的设备，最大限度地发挥了这些技艺的优势。
通过将这两者结合起来，我们能够将优质材料转化为更有价值的产品。
对我们直接管理的加工厂以及与我们的基地直接相连的食品饮料企业进行全面、一致的管理。
我们绝不妥协于“新鲜度”或“技术”，并将继续创造最佳方案，以满足不断变化的食品需求。
使命
实现零食品浪费的世界
我们每个人都是一台引擎。
- 我们将继续成为整个妈妈集团的生产核心，并成为确保所有业务活动顺利进行的公司。
- 我们将继续引进尖端先进技术，并培养人才。
- 我们为世界各地的人们提供安全可靠、高附加值的食品。
我们将继续成为整个妈妈集团的生产核心，并成为确保所有业务活动顺利进行的公司。
中庄中心是在中庄商店的加工部门独立后成立的。我们是“生产核心”，将技艺精湛的工匠传承的传统工艺与最新的加工和冷冻设备相结合，持续为更多顾客提供精心制作的“正宗风味”。
我们融合工匠的精湛技艺与机器的精准运转，赋予材料新的生命。随后，我们以最佳状态将成品从批发渠道分销至餐厅乃至全球各地。我们扮演着“枢纽”的角色，确保所有业务持续顺畅运转，避免中断这一稳定的流程。
我们将继续追求最佳、高质量的生产体系，以此作为集团未来发展的驱动力，把握不断变化的食品需求，并通过传统技术和创新科技拓展食品的可能性。
我们将继续引进尖端先进技术，并培养人才。
中庄中心的核心是中庄商店悠久历史中不断精进的“技术”。通过将工匠们的技艺与最新设备的精准度相结合，我们发展出了独有的“先进加工技术”。
我们正在构建一套体系，将这些独特的技能传承给下一代，而不是仅仅将其作为一项工作留下来。我们将把技艺精湛的工匠的“感觉”用语言表达出来并系统化，利用最先进的设备，并将这一传统延续下去。
我们致力于营造一个让每一位“人才”都能接触食材、磨练技艺并为工作感到自豪的环境。我们相信，以这种方式培养的专业人才将成为引领日本饮食文化乃至世界食品未来发展的领军人物。
我们为世界各地的人们提供安全可靠、高附加值的食品。
中庄中心出品的产品绝不妥协。中庄商店精选最优质的鳗鱼，并在我们直营的加工厂进行现场加工。MUM集团内部的紧密合作以及严格的质量控制体系是我们的优势所在。从原料接收、加工到运输，我们严格把控每一个环节，确保产品的新鲜度和品质，始终如一地提供高品质的产品。
建立完善的食品安全体系是赢得顾客信任的绝对必要条件。除了确保食品安全之外，我们技艺精湛的厨师们还精心烹制食材，赋予其极高的“附加值”。在我们直营门店，您可以品尝到我们精心烹制、匠心独运的美味佳肴，每一道菜都凝聚着我们厨师的匠心，保证您在食材最鲜美的瞬间享用。
我们将继续为世界提供最高品质的食品，提供只有我们才能提供的正宗口味，不仅服务于日本人民，也服务于世界各地的人民。
