披薩烤爐適合使用哪種燃料？
柴火和鋸末煤球的比較

什麼是奧加利特石？

奧加利特燃料究竟是什麼？

奧加利特（煤球）是一種棒狀的木質固體燃料，由鋸末壓縮而成。用奧加利特製成的木炭通常被稱為「奧加利特木炭」。 （取自維基百科）

簡而言之，Ogalite 是一種由回收鋸末製成的環保型固體燃料。

有些人認為「奧加利特」和木炭是一樣的，但奧加利特木炭是由奧加利特碳化製成的。

奧加利特是一種以圓形或六邊形橫截面為特徵的燃料。它可以在家居建材商店和其他零售商處購買，所以很多人可能以前都見過它！

奧加利特的特徵

奧加利特燃料有哪些特色？
我們將介紹它的特點，並將其與披薩烤爐中常用的天然木柴進行比較！

火勢很猛，但不會爆炸。

與柴火相比，奧加利特（一種木質煤球）燃燒時火焰更旺，熱輸出更高。它產生的熱量等於或高於煤炭等其他燃料。

此外，它不會像柴火或備長炭那樣發出劈啪聲或爆裂聲。因此，無論在何處使用，無論使用者是誰，都可以安全使用。

然而，與劈啪作響、燃燒的天然柴火相比，它可能缺乏某種魅力。

灰分含量低

奧加利特燃燒均勻，因此產生的未燃殘渣和灰燼較少，這也是它的特徵之一。

它是一種極佳的環保燃料，因為它不會產生可能污染食物的灰燼，幾乎不需要清理。

它會燃燒很長時間。

奧加萊特燃燒時間約一小時，比天然木柴燃燒時間長得多。此外，即使不組裝，奧加萊特也能持續燃燒，火焰旺盛。

天然木柴堆一旦被擾動就會很快熄滅，因此需要經常小心維護火勢。而奧加利特木柴的特色和優點之一就是無需特殊照料就能保持旺盛的火焰。

就熱值和燃燒時間而言，它足以媲美最高品質的天然木柴。然而，考慮到價格因素，奧加利特木柴在性價比方面更勝一籌。

它容易使用，因為它容易損壞。

奧加利特石可以用手輕鬆掰碎，無需任何特殊工具。

由於天然木柴需要斧頭等工具才能劈開，所以並不是任何人都能輕易劈開的。

它不僅便於攜帶，因為它很容易掰成小塊，而且根據你的使用方式，它還可以幫助降低成本，因為你可以把它掰成小塊，在你「只需要一點熱量」的時候添加。

易於點燃

天然木柴和備長炭的易燃性因其形狀和大小而異，因此要實現穩定的燃燒需要一定的知識和經驗。相較之下，鋸齒狀煤球（ogalite）形狀和品質穩定，無論選擇哪種都能點燃。

任何人都能輕易生火，這是一個很大的優點。

低煙無味

當奧加利特煤（一種煤球）的燃燒穩定下來時，產生的煙霧非常少。

此外，它燃燒時不會散發任何氣味。

您不必擔心難聞的氣味轉移到食物上，也不必擔心在室內使用時氣味會殘留。

煙霧和異味會導致顧客投訴。從這個意義上講，奧加利特煤是餐廳的理想燃料。

為什麼奧加萊特石適合用於披薩烤爐？

我已經解釋了奧加利特（Ogalite）的特性，希望我已經充分說明了為什麼它適合用於披薩烤爐。

• 任何人都能輕鬆點燃它。
- 足以滿足披薩烤爐的使用需求
低煙無味
- 禁止爆發性跳躍
- 灰燼少，清理起來更方便。
• 任何人都能輕鬆折疊，也方便攜帶。
燃燒時間比天然木柴更長
使用奧加利特石有很多優點，等等。

簡而言之，原因在於，就「易用性」、「衛生」和「安全性」而言，ogalite 明顯優於天然柴火。

對於使用披薩烤爐的餐廳來說，以下因素可能更具吸引力：

使用伽利特可以降低成本。

對於使用披薩烤爐的餐廳來說，燃料是每天都要支付的固定成本。理想情況下，他們希望在不降低品質的前提下降低成本。

Ogalite 是一種由回收鋸末製成的環保燃料，其價格低廉是其主要優勢之一。

此外，它的燃燒時間比柴火長得多，所以你需要的量也更少。

因此，在不影響品質的前提下，可以顯著降低成本。

如果您需要購買木炭，請前往中莊商店。

我們已經介紹了 Ogalite 的特性以及為什麼它適合在披薩烤爐中使用。

Ogalite 是一種優良的燃料，在安全性、衛生性和易用性方面表現出色，同時還能降低成本。

何不藉此機會考慮使用 Ogalite 呢？

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