關於
文化傳承精神

擁有90多年歷史的優質食材批發商

中庄商店

這是,
從鰻魚批發業務
一切已經開始了。

中莊商店創業已逾90年,其歷史始於鰻魚批發。傳承至今的精湛技藝不僅局限於鰻魚和淡水魚,如今,傳至第四代,公司業務範圍已擴展至和牛、金槍魚、野味等的批發。
我們並非單純地增加所經營的商品數量,而是只經營透過與各原料的生產者進行充分的對話,並與他們分享我們的熱情而獲得的產品。
中莊商店很自豪能夠為現在和過去的每個人提供高品質的食材,因為我們在提供這些食材時考慮到了這些生產者的想法。

繼承傳統,
邁向創新舉措。

這是仲昌商店第四代社長菊川雄平的祖父所建造的鰻魚屋開幕時的照片。這座大型雕塑矗立在22號國道旁,對於來自東海地區的40歲以上的人來說,或許會留下美好的回憶。
據說,製作這座上下擺動的巨型鰻魚雕塑,花費的費用與建造一棟房屋相當。這種規模和挑戰精神一直傳承至今,仍在不斷發展壯大。

我們的 精神
注意成分

中莊商店的歷史不僅僅在於傳統技藝

中昌商店的優勢之一在於,作為中昌集團的一部分,它還經營餐飲業務,因此可以立即掌握直接食用食材的顧客的反應。
換句話說,當中莊商店開始銷售一款產品時,它已經完成了市場測試,並確信該產品會受到消費者的歡迎和喜愛。中莊商店提供的是讓消費者微笑的產品。

進一步拓展業務發展

我們的業務範圍正在擴大到鰻魚、甲魚和淡水魚以外的領域。

為了繼續傳承日本的傳統,我們正逐步增加經營的商品種類。這是一個保留著舊習俗、許多方面已經過時,甚至有些食材未來可能會消失的行業。
中莊商店以批發商的眼光,直接傾聽生產者的聲音,傳達消費者的意見,同時不斷接受新的挑戰,與時俱進。